上期酒糟废水处理你了解多少（一）和酒糟废水处理你了解多少（二）都介绍了当下我国酒糟废水的现状和几种主流的处理方式。今天我们来着重的讲一下目前国内比较传统的酒糟废水的处理方法以及其优缺点。

上文中我们提到过，目前我国酒糟废水的处理方式主要分为两种：直接卖给当地的第三方消化或者是自建废水处理系统。

酒厂直接将生产过程中所产生的酒糟废水直接卖／送给当地的养猪场，养鱼场，养虾场，或者蚯蚓养殖场作为直接的饲养肥料是最简单最直接最经济的处理办法。一来酒糟废水可以就地消化，不破坏当地的生态环境，对于养猪场以及鱼农虾农等当地的第三方也是非常经济实惠的饲料来源，酒厂也可以无需投入更多的成本考虑污水排放等一系列的环保问题。这种处理方法是多年来中小酒厂的的主流处理办法。随着非洲猪瘟在我国爆发，导致猪栏生猪数量瀑布式的暴跌，作为主要去处之一的养猪场对于酒糟的需求量也急剧减少，随之而来的结果就是酒糟过剩，很多地方的中小酒厂选择了将过剩的酒糟简单固液分离后暂时性的储存起来，等待这场猪瘟疫情过去后再将其运送至养猪场。但是随着猪瘟的爆发，各地监管部门对于饲料的来源以及品质的要求也随着提高，加之猪瘟也持续比预期更长的时间，使得越来越多的酒厂无法再囤积酒糟，必须考虑其他的处理方法。

如果无法将酒糟废水卖给当地的第三方就地消化，那么最简单最传统的方法就是生化处理。所谓的生化处理即将酒糟废水用离心机固液分离后，将废水排如生化池，经过厌氧，好氧，污泥减量等一系列步骤降低废水中的BOD和COD含量以达到国家排放标准。而用离心机固液分离后的固渣（酒糟）干燥后作为固废处理。使用这种方式处理其实也是无奈之举。这种处理方式虽然直接，简单，但是处理的时间，场地要求，酒糟的不确定性，都使得这种处理方式无法长久的成为主流。不同的酒糟废水，不同的气候下，处理一个批次的酒糟废水需要的时间大致在10到20天不等，这就对企业的用地成本和时间成本有比较高的要求。因为是通过生化法处理，在不同的环境中，处理的效果也不会一成不变，那就要求企业对于排放的污水的各项指标把关上有严格的要求，杜绝将不合格不达标的污水排放至国家的污水站升至河流中造成第二次污染。这也是这种处理方式的一个弊端和不可控的方面。

目前国内还有一些小的酒厂将生化处理的办法“升级”了。酒糟废水通过离心机简单的固液分离后，采用添加菌类微生物将废水中的有效物质酶解出来（释放出来），然后通过浓缩、干燥等一些列的处理方法将这些有效物质收集起来作为动物饲料营养添加剂销售。虽然这种方法还是需要将剩下的污水经过生化处理后排放，但毕竟可以给企业带来一定的经济效应，从长期来看，这种方法敝直接生化处理还是更受企业的青睐的。 但也是由于酶解的复杂性，以及菌体的单一性，就注定了采用这种“升级”的生化处理法无法最大限度的发挥酒糟废水的价值，而且依然需要将剩下的废水生化处理，无法实现0排放。不管从企业的管理还是国家有关部门的监控都有着较高的要求。

以上就是富一小编为大家带来目前国内酒糟废水的处理现状。希望对您有所帮助。下一期我们会就国外的酒糟废水处理方法做详细的解说，而且也会将目前国内可以实现0排放的酒糟废水处理方法分享给大家。